冶春入駐南京博物館 “伴山咖啡”率先亮相

發(fā)布時(shí)間：2023-09-07

 

繼冶春成功進(jìn)駐中國(guó)大運(yùn)河博物館后，冶春與南京博物院牽手，開(kāi)設(shè)冶春南京博物院店，拓寬“美食+文化+旅游”的融合路徑，擦亮美食名片，助力文化和旅游深度融合發(fā)展。

南京博物院位于江蘇省南京市玄武區(qū)中山東路321號(hào)，是首批國(guó)家一級(jí)博物館、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，占地13萬(wàn)余平方米，實(shí)行“全員預(yù)約機(jī)制”，每日限流1.6萬(wàn)人。今年上半年，冶春餐飲公司通過(guò)公開(kāi)招投標(biāo)獲得南京博物院餐飲區(qū)域的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)面積達(dá)2123平方米，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目涵蓋公眾餐廳、茶樓、咖啡廳、甜品屋等四個(gè)部分。

經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的籌備，近期，位于南京博物院內(nèi)5樓的伴山咖啡已開(kāi)門(mén)試營(yíng)業(yè)?！鞍樯娇Х取币幻从谀喜┡赃叺暮＼娭笓]學(xué)院內(nèi)的王安石故居——半山園，又因在此休閑停留可見(jiàn)紫金山，可“伴山”而飲。咖啡廳主要經(jīng)營(yíng)高品質(zhì)咖啡、各類(lèi)飲品、西式甜品、西式簡(jiǎn)餐及相關(guān)文創(chuàng)食品、產(chǎn)品，可同時(shí)容納約150人就餐，試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，以時(shí)尚溫馨的文化氣息、精致的餐飲吸引不少游客駐足打卡，成為博物院內(nèi)最佳休閑之處。

接下來(lái)，由冶春打造的融合茶飲、點(diǎn)心、音樂(lè)、書(shū)籍等元素的暖翠閣，主打淮揚(yáng)菜和江蘇各地特色美食的憶莼館，及專(zhuān)為年輕人群體打造的甜品小屋——Sweet Escape（甜蜜奔赴），將陸續(xù)與廣大游客見(jiàn)面。（擬稿：冶春餐飲公司 王美，審核：顧曉強(qiáng)）