冶春食品組織學習國家市場監(jiān)督管理總局第60號令

發(fā)布時間：2022-11-22

 

近日，為貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號），冶春食品公司先后組織食品安全總監(jiān)、全職或兼職食品安全員進行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀、如何在新形勢下深入推進“兩個責任”落實、食品生產(chǎn)線“守查?！惫ぷ饕c解析、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等內(nèi)容的培訓。

公司涉及食品生產(chǎn)、中央廚房和集體用餐配送3中業(yè)態(tài)，食品安全主體責任重大，相關文件精神的落實必須扎實有效。通過培訓學習，公司按照文件要求進一步完善食品安全管理制度體系，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，并在公示欄予以公示，接受社會監(jiān)督，同時按照要求制定食品安全風險管控清單，建立完善工作機制，按照職責要求由食品安全員、食品安全總監(jiān)和企業(yè)主要負責人管好“日管控、周排査、月調(diào)度” “三件事”，品控研發(fā)部負責做好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》和《每月食品安全調(diào)度會議紀要》“三本賬”的記錄。  （冶春食品   黃婷）