江蘇省委統(tǒng)戰(zhàn)部“華裔菁英青少年大運河文化線上體驗活動”來冶春拍攝取景

發(fā)布時間：2020-07-23

 

為了讓海外華裔學子領(lǐng)略運河沿岸城市風貌，感受江蘇璀璨的文化，近期江蘇省委統(tǒng)戰(zhàn)部組織了“2020華裔菁英青少年大運河文化線上體驗活動”，7月20日，活動攝制組來到冶春御馬頭拍攝揚州早茶和淮揚菜文化的精髓和風貌。

當天，冶春面點制作技藝的傳承人倪秋香帶領(lǐng)節(jié)目主持人琦琦，一邊欣賞揚州小調(diào)，一邊品嘗冶春蒸餃、翡翠燒麥、五丁包子等冶春特色早點以及茄子酥、花式蒸餃、荷花酥等精致面點，全方位戰(zhàn)士揚州早茶的獨特魅力。倪秋香還手把手地教主持人捏起了包子。冶春淮揚菜大廚王晶、劉學良也分別通過文思豆腐、蘿卜雕刻的制作，展現(xiàn)了淮揚菜精湛的刀工。

此項活動，將通過云端在意大利、新西蘭、比利時、葡萄牙、愛爾蘭等36個國家168所華文學校、社團播放，將會有大批海外華裔學子通過該檔活動了解江蘇，知曉揚州，將有助于提升冶春品牌在海外的知名度和影響力。（冶春餐飲 朱越）